За вашу и нашу свободу

Я прислушиваюсь к мнению своих коллег-блогеров. Среди них есть люди со знаниями намного превосходящими мои. Кулинария сегментирована территориально. Эти сегменты не только переплетаются, но и дают различия, например, в нормах закладки продуктов. В некоторых сегментах я полный профан.